Ají

Ambiente moderno e badalado é palco para as receitas de Checho Gonzales, que lança mão de influências e ingredientes andinos.

Almoço: ceviche de peixe branco e ravióle de abóbora são as opções para inicar. Como principal, há escondidinho de peixe e cogumelos em ervas.

Jantar: há duas opções de prato principal: torta de milho e queijo com filés em cominho e caldeirada de frutos do mar, acompanhada de arroz frito com banana e castanhas. Para finalizar, uma sugestão é o biscoito de chocolate e amendoim com calda de maracujá e sorvete de baunilha.

R. Bela Cintra, 1.709 - Consolação - Centro. Telefone: 3083-4022.

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